エチオピア 深煎り

エチオピアは、世界で最も古いコーヒー産地の1つです。ナチュラル精製のコーヒーは、果実を乾燥させるために自然風乾燥法を使用していることで特徴づけられます。この方法では、果実を陽光や風で乾燥させるため、コーヒーに独特な酸味や甘味が生じます。豊富な香りと酸味が特徴的です。深煎りですので香ばしさの中にも独特なモカ香が感じられます。